Vittra Rosé Nature
Espumante Pinot Noir
Padrão 750ml
Tipo de vinho: Espumante
Composição: 100% Pinot Noir
Campo: Vinhedo conduzido em espaldeira simples
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Envelhecimento: 24 meses Autólise (mínimo)
Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C
Graduação alcoólica: 12%
Campo:
100% uvas da variedade Pinot Noir
Vinhedo conduzido em espaldeira simples na região da Serra Gaúcha.
Elaboração:
Elaborado com uvas Pinot Noir apenas em safras especiais.
Colheita manual, em meados de janeiro
Seleção manual dos cachos
Prensagem direta
Clarificação do mosto
Fermentação Alcoólica com temperatura controlada em tanques de aço inox.
Segunda fermentação na garrafa, Método Tradicional ‘champenoise’.
Mínimo de 24 meses de autólise em cavas (sur lie).
Remuage manual
Degorgement sem adição de licor de expedição.
Arrolhamento, gaiola e rotulagem
Notas de degustação:
Espumante límpido com coloração clara e com perlage fina e abundante. Elegante e delicado com boa intensidade de aromas, principalmente cítricos como lima e laranja, também cerejas vermelhas e damascos frescos.
Excelente volume de boca longo e persistente, acidez equilibrada, complexo e cremoso, com borbulhas muito finas. No ponto de um grande nature,
Vittra Rosé Nature
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Espumante Pinot Noir
Padrão 750ml
Tipo de vinho: Espumante
Composição: 100% Pinot Noir
Campo: Vinhedo conduzido em espaldeira simples
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Envelhecimento: 24 meses Autólise (mínimo)
Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C
Graduação alcoólica: 12%
Campo:
100% uvas da variedade Pinot Noir
Vinhedo conduzido em espaldeira simples na região da Serra Gaúcha.
Elaboração:
Elaborado com uvas Pinot Noir apenas em safras especiais.
Colheita manual, em meados de janeiro
Seleção manual dos cachos
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Segunda fermentação na garrafa, Método Tradicional ‘champenoise’.
Mínimo de 24 meses de autólise em cavas (sur lie).
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Notas de degustação:
Espumante límpido com coloração clara e com perlage fina e abundante. Elegante e delicado com boa intensidade de aromas, principalmente cítricos como lima e laranja, também cerejas vermelhas e damascos frescos.
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