Uruz Tannat 2023
Padrão 750ml | 13% vol.
TIPO DE VINHO: Tinto seco.
SAFRA: 2023
COMPOSIÇÃO: 100% Tannat.
CAMPO: Vinhedo conduzido em espaldeira simples.
REGIÃO: Serra Gaúcha - BR.
AMADURECIMENTO: 12 meses em tanques de inox.
TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 16ºC a 18ºC
ELABORAÇÃO:
As uvas foram colhidas manualmente no período fresco da manhã e transportadas até a vinícola. Inicia-se o processo de fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. O vinho permanece durante 10 dias em contato com as cascas, sendo prensado, o líquido clarificado e posteriormente engarrafado, resultando em um vinho de grande intensidade.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Com uma intensidade aromática média alta, apresenta frutas negras como cassis, ameixa e amora silvestre, além de notas de fumaça, violeta e tomilho. O visual é de um rubi intenso, e no paladar, o vinho se destaca por sua persistência, com taninos aveludados e acidez firme.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas, massas com molhos cremosos, queijos maduros e pratos condimentados.
