Black Blend 2021
Padrão 750ml | 13% vol.
TIPO DE VINHO: Tinto seco.
SAFRA: 2021.
COMPOSIÇÃO: Corte Secreto.
CAMPO: Vinhedo conduzido em espaldeira simples.
REGIÃO: Serra Gaúcha - BR.
AMADURECIMENTO: 12 meses em carvalho francês.
TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 16ºC a 18ºC
ELABORAÇÃO:
Elaborado a partir de um corte exclusivo de três variedades cuidadosamente selecionadas da safra 2021, este vinho expressa a busca pela máxima complexidade e equilíbrio. Após a vinificação individual de cada lote, realizou-se a composição do corte, preservando o caráter singular de cada variedade. O vinho amadureceu por 12 meses em barricas premium de carvalho francês, processo que contribuiu para sua estrutura, refinamento aromático e elevado potencial de guarda.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Apresenta coloração rubi intensa e profunda, evidenciando sua concentração e elegância. No nariz, revela uma experiência única e intrigante, característica de seu corte secreto, onde camadas aromáticas se entrelaçam em constante descoberta. Destacam-se notas de especiarias doces, frutas maduras e nuances provenientes do estágio em carvalho francês, que remetem a baunilha, cedro, chocolate amargo e delicados toques tostados. Em boca, mostra excelente estrutura, taninos refinados e grande equilíbrio, culminando em um final longo, complexo e persistente.
HARMONIZAÇÃO:
Ideal para acompanhar cortes nobres de carne vermelha, cordeiro assado e pratos de longa cocção. Harmoniza igualmente com queijos maturados e preparações gastronômicas que valorizem sua estrutura e complexidade aromática.
